來源：河北日報發布時間：2019-09-10 17:16:51
“君樂寶。”
當地時間6月26日，在葡萄牙里斯本舉辦的第13屆全球乳制品大會“2019世界乳品創新獎”頒獎現場，當主持人用不熟練的漢語宣布君樂寶獲獎時，現場掌聲雷動。
君樂寶乳業集團副總裁朱宏博士激動地走上領獎臺，接過獎杯，用流利的英語向評委會和奶業同行表示感謝。
盡管距離領獎已過去兩個月，記者8月26日在君樂寶乳業集團見到朱宏時，仍能真切地感受到他當時的激動之情。公司一樓大廳，這座遠道而來的獎杯，已經和其他獎杯一起并排“站”在展臺上。燈光照射下，獎杯上印著的“ＷＩＮＮＥＲ”字樣熠熠生輝。
這是繼6月3日君樂寶旗幟嬰幼兒配方奶粉第三次蟬聯“世界食品品質評鑒大會特別金獎”，并被授予國際高質量獎杯后，君樂寶又一次斬獲世界大獎。
加上之前在2016年世界食品科技大會上摘取的“全球食品工業創新大獎”，由美國產品研發及管理協會頒發的“2016年卓越創新企業特別獎”、國際權威質量評定組織Ｂ.Ｉ.Ｄ頒發的“國際質量管理卓越和創新鉆石獎”……君樂寶奶粉自2014年4月正式投放市場以來，已經收獲了8個世界級的質量大獎，提振了中國乳企的信心。
“這是市場和業界對君樂寶產品質量的高度認可，我們從未像今天這樣自信。”朱宏說。
質量，曾是河北奶業最深的痛。
河北是中國嬰幼兒奶粉發源地，曾連續15年蟬聯中國嬰幼兒奶粉產量冠軍。然而2008年三聚氰胺事件后，河北奶業在市場上一夜間喪失陣地，公眾對國產奶粉的信心更是跌入谷底。
這種信任危機到底有多重？
2014年4月，君樂寶奶粉剛剛上市銷售，有一次在中央廣播電臺做推廣，聽眾打進電話可免費獲贈一罐奶粉。可一聽這奶粉是河北產的，要的人很少。好不容易等來一個要奶粉的，她卻說不敢給孩子喝，只想讓家里的大人嘗嘗。
“當時一項調查顯示，近6成的消費者買奶粉時會選擇進口奶粉。我省奶業市場中，洋奶粉和國內一些奶業巨頭的市場份額一度占到了八成。”省奶業協會秘書長袁運生講述了當時的尷尬。
從哪里跌倒，就在哪里站起來。
重振河北奶業，與洋品牌的品質只是“相當”是不夠的，只能拿出更高標準。
嚴格管控生鮮乳質量，我省使出了硬招。2013年9月，省政府出臺《關于加快全省乳粉業發展的意見》，決定利用4年時間，整合省以上財政資金投入17億元，打造一流奶源基地。我省在全省建立了省市縣三級質量安全檢驗檢測網絡，讓奶業生產、收購、運輸各環節實現全監管。
國家出臺的“史上最嚴”食品安全管理細則提到，企業在生產嬰幼兒奶粉過程中，可以參照藥品管理辦法執行。但在河北，這個“參照”變成了“必須”，對國家標準的執行更嚴格。
“嚴把產品質量關，監管只是外在約束，關鍵還是企業嚴格自律，嚴守良好的道德底線。”袁運生一連說了幾個“嚴”。
夏末秋初，君樂寶優致牧場綠意蔥蘢，來這個4Ａ級景區參觀的游客絡繹不絕。
這里是奶牛的家。生活在這里的奶牛每天都有固定的休閑時間，喝著恒溫的水，吃著特制的維生素零食，還有專門撓癢的體刷。這里每一頭奶牛的脖子上都掛著計步器，通過記錄奶牛每天的步數和體溫來監控他們的健康狀況。
君樂寶自建的10個大型現代化牧場，從牧草種植到奶牛飼養，全程投資、全程管理，牧場所有原奶指標都優于美國、日本和歐盟標準。
如果說安全是基本標準，那么“鮮活”就是升級標準。
在位于張家口的君樂寶旗幟乳品基地，隨手拿起一罐奶粉，罐底都標注著三個日期：擠奶時間、生產日期、保質期。
原奶擠出后直接經過低溫密閉管道抵達生產車間，從擠奶到加工僅需兩小時，最大限度地保存了奶粉中的有益活性物質——作為全球唯一一家將擠奶時間標注在奶粉包裝上的企業，君樂寶旗幟奶粉在全球首創“2小時零距離一體化”生產模式，打出中國奶業發展的新“旗幟”。
這一點，連美國、澳大利亞、新西蘭等許多乳業發達國家，都望塵莫及。他們從收購原奶到加工，至少需要24小時以上，有的長達幾天。
依托規模化、標準化牧場養殖，嚴苛的質量安全檢測，以及全產業鏈的生產模式，2015年7月，距離第一批奶粉上市銷售才過去一年多，君樂寶就在全球同行業首家通過ＢＲＣ食品安全全球標準Ａ+頂級認證，被業界譽為“不亞于獲得奧運金牌”，隨后進入香港市場銷售。河北奶業，自此敲開世界奶粉市場大門。
“河北奶業已經重新站起來了。”袁運生感慨道。
站起來的標志，是質量好，是更安全。
國家相關權威部門檢測結果顯示，河北省乳制品連續10年保持三聚氰胺、皮革水解物的零檢出記錄，抽檢合格率保持在99.9%以上，全省生鮮乳及乳制品質量安全水平為歷史最好時期。
站起來的標志，是增速快，是有規模。
河北奶業實現了4個全國第一：奶牛規模化、標準化養殖水平全國第一，奶牛養殖場設施設備、智能化水平全國第一，乳制品產量全國第一，嬰幼兒乳粉產能增速全國第一。
河北奶業重獲新生，君樂寶用驕人的市場成績作證：作為全省最大的乳企，去年君樂寶奶粉產銷量達到4.6萬噸，進入行業第一陣營，每天至少有200萬的消費者在喝君樂寶奶粉。（記者 賈 楠）