來源：中央紀委國家監委網站發布時間：2020-06-25 08:25:14
民以食為天，食以安為先。食品安全關系著人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展與社會和諧穩定。在疫情防控常態化形勢下，各級紀檢監察機關立足職能職責，督促相關部門層層把關，壓實食品安全監管責任，加大食品流通、銷售、食用等領域監管檢查力度，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
近期，生鮮水產、冷凍畜禽肉的食品安全問題受到社會關注，紀檢監察機關圍繞生鮮食品的溯源、存儲、加工、銷售等環節，加強監督檢查力度，督促相關部門落實落細疫情防控及食品安全監管職責。
“目前在售的進口海鮮還有哪些？有合規的進貨渠道和檢驗檢疫證書嗎？”6月22日下午，在福建省廈門市湖里區江頭街道轄區內規模最大的生鮮市場，該區紀委監委派駐第三紀檢監察組工作人員與市場監管所工作人員一起開展監督檢查。該紀檢監察組與駐在部門組成聯合督查組，聚焦疫情防控政策落實情況和衛生管理情況，針對轄區內農貿、生鮮市場進行檢查，督促相關單位及時做好生鮮食品溯源及砧板、地面的清潔消殺工作，確保市場內生鮮食品安全。
在赴大型農貿市場、商超等場所開展監督檢查的同時，江蘇省揚州市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組還立足職能定位，督促駐在部門建立疫情防控突發情況應急方案，一方面明確重點品種、重點業態、重點事項的“監管三重點”，加強生鮮、水產品尤其是進口海鮮產品經營、加工、存儲場所的抽樣核酸檢測工作；另一方面加強進口產品溯源管理，重點查驗并留存產品產地證明或購貨憑證，特別是進口水產品要查驗并留存出入境檢驗檢疫證明文件，并核對證明標識內容與實際數量、來源是否一致等情況，對入場銷售的進口產品進行嚴格把關。
為保障民生“菜籃子”的食品安全和供應穩定，廣東省佛山市南海區紀委監委駐區市場監管局紀檢監察組會同區、鎮兩級市場監管部門組成聯合督查組，深入部分農貿市場、商場超市，采取隨機抽查、實地查看等方式，對各類蔬菜、肉類、水產品的供應、鋪貨情況及進貨票證、檢疫證明、環境衛生情況進行檢查，督促各類商超落實好食品安全和疫情防控相關規定，對監督檢查中發現的食品安全違規違法行為，督促市場監管部門依法查處。同時，該紀檢監察組還加大對食品安全領域作風問題的監督查處力度，著力解決公職人員在食品安全工作中存在的不敢擔當“怕作為”、效率低下“慢作為”、應付了事“假作為”、庸碌無能“不作為”和紀律松散“亂作為”等問題。
隨著各地中小學陸續復學復課，守護校園食品安全刻不容緩。浙江省蘭溪市紀委監委聯合市教育局成立專項督查組，針對學校食品采購、派送、食品制作和分發等主要環節，深入相關單位，采用“兩看兩查”的方式進行監督檢查。“‘兩看’即一看食品儲存的衛生狀況是否符合規范，二看食品留樣設備是否定期開展檢測登記，臺賬是否齊全。‘兩查’即一查進貨入庫驗收等管理制度落實情況，二查員工測溫、環境消殺等疫情防控措施落實情況。”該市紀委監委派駐第五紀檢監察組相關負責人告訴記者，針對不符合規定的派送、制作公司，督查組以現場交辦的形式，督促相關單位進行整改，為校園食品加上“安全鎖”。
疫情防控期間，不少人選擇通過外賣訂餐、買菜，外賣食品安全牽動著人們的心。最近，一些上海市市民發現外賣包裝上的食品安全封簽有了新升級，與收銀小票合二為一，不僅兼顧了封存包裝、查驗商品的功能，更簡化了外賣包裝，為配送中的消毒提供便利。上海市紀委監委駐市市場監管局紀檢監察組以食品安全封簽推廣工作為抓手，督促相關部門落實疫情防控和食品安全監管責任。據悉，該紀檢監察組督促市市場監管局向美團、餓了么等平臺大力推廣食品安全封簽，并安排專人投放，已累計投放600萬個；同時推動駐在部門制定《食品安全封簽管理技術規范》等地方標準，規范封簽的使用。此外，該紀檢監察組還督促職能部門組織食品安全監管人員、外賣商戶及外賣騎手進行食品安全培訓，累計在線培訓2500余人。（中央紀委國家監委網站 焦翊丹）